Alessandro Botton si è laureato in Biotecnologie Agrarie presso l'Università degli Studi di Padova nell'anno accademico 2003-2004 e nell'A.A. 2007-2008 ha conseguito il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze delle Produzioni Vegetali (indirizzo Agrobiotecnologie). Attualmente, è ricercatore al Dipartimento di Agronomia Animali Alimenti Risorse Naturali e Ambiente (DAFNAE) presso la stessa università e conduce la sua attività di ricerca su diverse tematiche legate alla qualità globale dei frutti, all'abscissione dei frutticini di melo, alla maturazione nel pesco e nella vite. La sua attività di ricerca è testimoniata da numerose pubblicazioni su riviste peer-review nazionali ed internazionale, per le quali opera come revisore.